粟作农业的曙光

距今八千到七千年，华北平原之上，农业已经稳稳扎根。

河北磁山遗址，考古学家发掘出数百个储藏粮食的窖穴。窖穴底部，大量已经炭化的粟米静静埋藏地下，见证黄河流域粟类粮食的大规模种植。河南裴李岗遗址，出土成套石磨盘、石磨棒，专门用来脱壳研磨谷物。黄河流域以粟为核心的旱作农业体系走向成熟。

几乎同一时代，长江流域也开启水稻驯化的历程。湖南玉蟾岩、彭头山遗址，出土世界上年代最早的驯化水稻遗存。北方种粟，南方种稻，后世延续数千年的南稻北粟农业格局，在八千年前，已经奠定根基。

人们修筑半地穴式小屋，制作简单陶器，驯养猪狗。定居生活彻底改变人类的生存模式。不用再不停奔走追逐猎物，但需要面朝土地，看天时，盼雨水。人的命运，从此和土地紧紧捆绑在一起。